경제 뉴스 – [헤럴드경제 2021 컨슈머포럼]떠오르는 단백질 식단…착한 소비로 ‘마음의 짐’ 던다

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신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 소비자들은 건강을 그 어느 때보다 중시하고 있다. 매일 먹는 집밥도 면역력이 좋은 음식들로 구성하려 노력한다. 이전보다 영양이 풍부한 단백질 식단도 더 선호하게 됐다. 그러면서도 이전과 달리 내가 산 음식이 어떤 가공 과정을 거쳤는지 궁금해한다. 환경 친화적이거나 동물 복지를 생각하는 기업을 발견하면 적극적으로 지갑을 연다. 지난 10일 서울 명동 전국은행연합회 국제회의실에서 열린 &lsq…

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출처 : 헤럴드경제





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